寧靜海的天際線

下午請假
原本想忙裡偷閒去吃頓好料的
但為了整理怡的舊衣
打算捐給育成殘障基金會
好不容易把七大袋淘汰的舊衣服清出來
一袋一袋搬到車上
轉眼間已經堆滿了後車箱
竟然搞到13:30才出門吃午餐

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

週末照例又是四處探索美食的時光
自從拜讀了大前研一的後
深深體會短暫人生
用餐的次數是有限的
如果能夠珍惜每次用餐機會
盡量品嚐美味的料理
我們就該謹慎的選擇餐廳
正常人約有50年歲月能有足夠時間與經濟能力自主享受美食
(主要在20~70歲之間)
大約有18250個日子
一般而言
早午餐可能都吃的比較隨性
即使平均一天吃一頓好料的話
一生大概也只能在外用餐18250次
能不慎選餐廳嗎?!!!!!
今天慕名前往有口皆碑的夢幻美食~~~上海小館
一窺上海菜的奧秘
其中最引人遐思的
首推傳說中的夢幻煨麵
(一份2080大洋 價格跟名字一樣夢幻.......)
我們不到12點就抵達
已有好幾桌客人
大多是一家人一起吃
周圍牆上貼滿了採訪介紹
點過夢幻煨麵的網友描述如下:
臉盆大的厚實沙鍋
驚人的內容 – 麵的上頭一隻五六兩的大閘蟹
青江菜，兩尾大蝦，煎成黃色的蛋皮
藏在底下的，是露出頭尾的一條紅色東星斑
想一探究竟的人可參考:
http://mypaper.pchome.com.tw/news/ekchheng/3/1252220506/20051010030121/
及
http://www.wretch.cc/blog/amarylliss&article_id=2967364
目前不是大閘蟹的季節
所以我們退而求其次
點了稍遜一籌的鮮魚煨麵
原本還想點人氣料理~兩面黃
不過因為只有我跟怡兩個人
所以好心的服務生阿媽建議我們點了鮮魚煨麵後
只要再點個無錫排骨就好了

(後來發現...連無錫排骨都可以省下來了.....)
因為....
一份鮮魚煨麵其實是"五人份"的菜!!!!
(索價1080大洋!!! 最好多找一些人去吃.....)
兩個人獨享一大鍋實在太奢侈了!
還好我們選擇兩吃:
魚頭做煨麵
煨麵看起來真的很棒...
光看到那乳白色的湯頭就讓人口水直流!!
湯頭十分濃郁
冬天裡喝了碗口感溫潤的熱湯
身心十分舒暢
湯頭的滋味更勝海鮮
香而不油
鮮而不膩


魚尾做紅燒豆腐

 
用大量蔥蒜去爆香
魚很新鮮
連同豆腐吸收濃稠的湯汁
非常入味!
是一道很開胃又下飯的好菜!
還好沒有整條魚都做煨麵
否則.....好吃歸好吃
但再美味的東西只要吃太撐
都嫌噁心.....
就太糟蹋美食了!
真的吃不完一大鍋的鮮魚湯
當然要打包回去慢慢享用了
打包前不忘要請老闆再多加點湯
這麼夢幻的湯頭一定要喝個夠本

老闆改良自浙江魚村媽媽的私房菜
一般的煨麵多用雞絲去做
老闆顛覆傳統
選用新鮮的紅條提鮮
湯汁更為濃郁鮮美
起鍋前再加上煎黃的蛋
蛋的香味與顏色讓整道菜看起來更加美味豐富
可惜菜的份量都適合多人想用
兩個人點不了太多菜色
吃中式館子還是一大群人一起吃比較過癮
下次一定要呼朋引伴再細細品嘗其他名菜
如:
兩面黃
紅燒獅子頭
腐乳肉
夫妻肺片
蝦子烏參
........
等等

---

坐落於蜿蜒巷弄的上海小館
沒有獨特華麗的裝潢
只有在牆上妝點著開店10年來
各家美食雜誌的爭相報導
除了隱隱透露著人氣與美味
更顯示出馮老闆36年來對上海菜的執著 這裡提供的是道道地地、貨真價實的傳統上海私房菜
馮老闆說：「上海菜強調的是手藝、火候、時間，每道菜燒出來都要是濃、香、亮。」
這也正是店裡的特色
每一道菜均是用最新鮮的食材，透過馮老闆36年的經驗與工夫，讓每道菜上桌時，莫不口味多端，嘗起來滋味不凡，讓人讚不絕口。
雖身處靜巷，卻天天門庭若市，好不熱鬧。
ADD:永和市文化路 90 巷 14 號
TEL:(02)2929-4104

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

呼~~~簡單兩個字:
好聽!
比起上次的李宗盛已經好太多了
更遑論那些花拳繡腿的偶像歌手
我買最便宜的票都要一千了
不過感覺很值得啦!
我國中時其實蠻討厭剛出道的張信哲
最喜歡張雨生
不過實力派歌手經的起時間考驗
張信哲一首又一首膾炙人口的情歌
反而讓我漸日欣賞他獨特乾淨的嗓音與曲風
整場演唱會下來
大半歌曲我都耳熟能詳能跟著唱
害我原本感冒沙啞的喉嚨更加嚴重
不過聽的很爽也唱的很爽!
好久沒有這麼過癮的聖誕夜了!
讓我們再度回味那些經典情歌吧!

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

趁著部門會議做BIC最後一次Rehearsal 
準備充分之下的信心滿滿還是帶有一絲絲不安

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

抽空去看"香水"這部片子
美麗華已經要收停車費了
不再是心目中看電影逛街可免費停車的理想地點了
雖然憑票根或發票可享三小時免費
但是若錯過上一場的時間
一定會超過
還好隔壁的愛買還是全日不限時間金額免費停車
要走個五分鐘過去美麗華就是了

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

請個公假參加這次廣告模特兒的拍攝(Dec.14)
算是為新公司出點綿薄之力
不是很上相的我居然會被選上!
真是令人意外!

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上週吃了酒泉街的魷魚羹之後
怡嚷著板橋的生炒魷魚比較好吃
畢竟唸了三年板中

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

eric0212 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

最近有篇網路轉寄信件是關於德國一個五百元垃圾袋的奇聞
真是天價!!
而且德國垃圾收集時間間隔很長
分類十分繁複
令人感嘆良好環境品質背後
所付出的代價是難以想像的
我覺得公民的素質與執法的約束力才是真正的關鍵!

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

中華隊展現難得一見的韌性!
呈現一場經典戰役!
從小學二年級開始看中華隊打棒球
看了超過25年的比賽....
已經好久沒有看的這麼過癮了!
比賽一開始就落後
一路苦苦追趕 咬緊分數
好不容易追平 再超前
卻又不小心又被打全壘打落後
眼看九局下半快輸球結束比賽之際
奇蹟式連續安打 演出大逆轉!
終究是邪不勝正ㄚ~~~
沒有比這種從谷底翻身的狂喜更令人難忘了
比把對手提前結束比賽更爽!

(繼續閱讀...)

eric0212 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()