這天我下班晚了....有點遲到.... 所以有些菜早就只剩殘渣.... 而且地下室有點昏暗....拍的效果不甚理想 挑了幾道菜介紹...大家就挑重點看吧~~ 酸菜白肉鍋 680元 還好這道招牌火鍋剛好我到的時候才上菜 所以可以完整入鏡 整個酸菜白肉鍋在東北特殊的專用造型鍋具中嗶嗶啵啵作響~~~ 看起來就是好吃的不得了!! 酸白菜火鍋料多實在 鍋子中間的煙囪裡放滿燒紅的炭 從頭到尾鍋子都處於燒滾滾的狀態 夏天吃火鍋冷氣要夠強才行! 陣陣白煙瀰漫著~~~讓人非常熱切期待!! 雖然這種傳統銅鍋中間煙囪佔了不少空間 但其實鍋子很深~~ 在整齊鋪放的豬五花薄片下 放了豐富的鍋料 切絲的酸白菜、鮮蝦、螃蟹、凍豆腐、魚丸、手工小肉丸跟冬粉等等! 湯頭也非常清甜! 搭配特製的芝麻醬料 是白肉鍋的最佳戰將~~~ 薄片的白肉已經去了大半的油脂了 剩下富含膠質與瘦肉的部份 搭配芝麻醬一起入口~~ 讚喔! 另一招牌~~絲瓜蝦仁小籠包 (200元) 冒著陣陣白煙的小籠包晶瑩剔透 絲瓜口味非常清爽! 沾著薑絲與醋一起下肚 薄薄的的外皮一口咬下~~~ 絲瓜的湯汁就爆漿了!! 另外還有包肉的小籠湯包 (180元) 湯包吃起來就差不多是那樣.... 我也不知有什麼特別.... 這個應該是蔥爆牛肉吧~~~ (190元) 如果有錯請Robert指正一下! 要特別提一下鹹光餅搭配東坡悶肉(帶餅) 280元 佈滿芝麻的燒餅不像一般早餐的燒餅那麼乾硬 香軟的口感有點類似蛋糕的鬆軟咬起來還QQ的 東坡肉油亮的五花垂涎欲滴 夾起一塊幾乎有2/3是肥肉 放進燒餅互相搭配十分誘人！ 東坡肉整個入口即化~~ 燒餅越嚼越香! 比割包還要好吃~~~ 紅煨牛三件(380元)~牛腩 牛筋 牛肚 用了大量番茄蔬菜去煲出來的砂鍋 都是煮到功夫到家 幾乎是入口即化! 湯汁非常濃稠 不但不會太鹹反而還有一種鮮甜 我也喝了兩碗呢! 牛肚 牛筋 牛腩 生菜蝦鬆(320元)....誰點的? 吃不出特色耶~~ 整桌好像就這個蝦鬆吃得最慢.... 松滿三拼?? (480元) 豆沙鍋餅 (180元) 這個好吃!! 就算吃到撐.... 這道甜點還是讓人連吃了兩塊!! 剛上桌的鍋餅熱騰騰!! 薄薄的餅皮煎得又香又酥 豆沙餡也是甜而不膩! 烙餅(80元) 八寶芋泥(200元) 這也是招牌的甜點 紅棗 鳳梨 大紅豆 芋泥 花生粉.... 到底是哪八寶阿?? 【松滿樓】店內是具有中國風格的裝潢 呈現出北京菜的調調呢 因為是Robert請客 不知道這頓飯吃了多少~~ 但是吃得很過癮啦!! 下次還是會想再光顧!!
