寧靜海的天際線

考一下各位中東在哪裡?有哪些國家?

“中東”的地理概念是對於歐洲人以自己為中心而言的
歐洲人把東方按照離自己的遠近分為近東、中東和遠東
大約是指地中海的東部和南部區域，從地中海東部到波斯灣的大片地區
也是非洲與歐亞大陸的亞區!
平心而論.....“中東”這個稱呼其實不屬於正式的地理術語!


地理上“中東”地扼歐亞非三大洲要衝，戰略地位極為重要
再加上石油等天然資源，更為世界經濟的命脈之所繫
在文化上“中東”地區卻是伊斯蘭教的發祥地和勢力範圍
中東各國無論從社會政治制度、歷史文化傳統，還是價值觀念來說都獨樹一格!!

那麼....食物方面呢??


多元美食是餐廳林立的師大夜市商圈一大特色
除台灣學生與民眾，外國學生也不少
這一帶不論是內陸邊疆，還是歐法義、泰緬料理都深受歡迎~
今年初新開幕的中東風味餐廳「巴巴卡巴巴」還提供中東水煙讓民眾體驗
憑著中東料理道地獨特的口味，及每周五六晚間的現場肚皮舞表演
讓她一下子成為新興網路話題美食店喔~~


假日最好要訂位
我們是等到肚皮舞表演完才有位置
入座時已經過了8:00了....


店經理是以色列人，食材、香料均由國外進口，以維持料理的原創與獨特性。
店內風格也是以伊斯蘭風格的裝飾為主，料理則以串燒、Pita 餅為主
大量運用小茴香、香菜粉、匈牙利紅甜椒粉等香料，提升料理香氣





點了一份黎巴嫩式串燒牛肉套餐 300元


附上以色列沙拉
小黃瓜 蕃茄 洋蔥綜合的青蔬沙拉
還有義大利起司點綴其中


傳統中東蕃茄湯
番茄湯喝起來頗濃郁，而且有種不同於一般的香味

醃得超入味的牛肉再用火烤，淋中東芝麻醬、灑香料，增添酸甜味，吃起來不油膩。
搭配馬鈴薯泥與各式香料....別有一番風味!


行家必吃的北非小栗米飯
(就是摩洛哥栗米飯Couscous)
是以麵粉製成似米飯狀，口感完全和米飯不同
淋上中東芝麻醬滋味超讚！


還有美食家姚舜特別推薦的以色列式雞內臟雜燴 180元


雞肝有點乾但不至於澀掉了，雞心有彈性，雞胗脆中帶有嚼勁
一大盤內臟還是需要Share一下....
一個人吃很容易膩掉!
最棒的吃法是批塔袋餅(Pita Bread)吃啦~~~


番紅花飯　　
加了番紅花炒出來的飯滿香的，稍嫌沒味道
所以最好搭配內臟總匯與批塔袋餅來吃!


單點一份猶太袋餅(Pita Bread) 30 元
薄薄的猶太袋餅一份四片


口感還不錯略鹹的袋餅單吃有點亁
Q軟而且還有麵粉香


可以把黎巴嫩式串燒牛肉與生菜放進去
搭配中東芝麻醬


另外還有提供四瓶醬汁: 泰式醬、番茄醬、美奶滋與黃芥末
這樣吃Pita真的口感不錯喔!!


把雞內臟與番紅花飯也包在Pita來吃
沾點蕃茄醬或是泰式醬
讚啦~~~~


主菜十分多樣! 包含中東地區具有特色的風味料理~~~
可加100變套餐，含沙拉、湯、飲料、烤馬鈴薯和蕃紅花飯
( 飯也可以選摩洛哥栗米飯，也就是Couscous)


店家為了讓店內更具中東氣氛，於星期五,六跟星期日的晚上會請專業Dancer來表演肚皮舞
週五六兩場表演的時間是19:00跟20:30
我們這天是週日,所以是締瓦中東肚皮舞(DanceDivas)的演出!


好累喔.....
光是寫餐點就長篇大論了
精彩的中東肚皮舞就留在下一篇好了
順便賣個關子吧~~~


DanceDivas受邀參加第一屆韓國首爾世界盃肚皮舞大賽
並獲得團體組第三名的佳績
所以今晚的現場肚皮舞表演真是讓人萬分期待
各位看倌有福了!
不要錯過下一篇介紹喔~~~

編者按:我是真的為了吃中東料理來這裡用餐的
(不是要看肚皮舞喔~~~)

對了!
還有水煙套餐可以開水煙Party~~~
記得上次在伊莎貝拉也有看到!


中東的國家有不少喔!
你猜對了幾個??

一般說來中東國家包括巴林、 埃及、 伊朗、伊拉克、 以色列、 約旦、 科威特、 黎巴嫩、 阿曼、 卡塔爾、 沙特、敘利亞、阿聯酋和葉門，巴勒斯坦、馬格裏布國家（阿爾及利亞、利比亞、摩洛哥、突尼斯）以及蘇丹、茅利塔尼亞和索馬里，由於其歷史文化原因一般認為屬於中東國家，土耳其和賽普勒斯儘管地理上屬於中東地區的一部分，但是他們自身認為屬於歐洲；北邊的阿富汗有時也與中東聯繫密切。


巴巴卡巴巴 Babakebaba
地址: 台北市浦城街13巷24號(師大夜市旁異國料理街) 
電話: 01 3365-3338
營業時間: 中午12點到晚上10點