這天到西門町看完電影媽媽咪呀 回家路上順道經過店址在康定路2號的40年老店【正老牌魷魚平】 也是魷魚羹界的名家之一!
店裡就只賣兩樣東西: 魷魚羹:NT.60元 米粉炒:NT.30元
價格不算便宜
通常顧客都會點一套一起上
建議加點小辣更夠味喔!!
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平日的傍晚4點多非用餐時間依然門庭若市
這間店東西不錯吃生意很好
又是位於康定路與環河南路的三角窗非常顯眼
許多運將都愛來這邊吃
因此常見併排停車
每次上班走市民大道途中.....在路口停紅燈的時候
都會特別注意這家店
今天還沒坐下就被牆上的看板所寫的:「聞香請君下馬，一試成主顧」
所深深吸引!!
記得第一次知道這家店
是兩年前非凡大探索介紹魷魚、花枝羹系列美食
http://www.ustv.com.tw/viewtopic.php?t=11533
非凡新聞台 » 非凡大探索 » 11/26 店家資料(魷魚、花枝羹)
真是令人期待ㄚ~~~
炒米粉
淋上香噴噴的肉臊嚐起來不會乾澀
Q中又有嚼勁的口感
是採用先炒後預蒸的方式才上桌
放上豆芽菜再淋上香噴噴的肉燥與蒜泥滷汁
調味單純卻美味
魷魚羹的湯頭是一大特色
羹裡的配料有白蘿蔔、九層塔、黑木耳、竹筍、金針菇
獨家秘方的湯頭加上黑醋增添風味
雖然小小一碗，但用料非常實在
老闆說他們嚴選一斤要價400多元的阿根廷魷魚
日曬後香氣比其他品種魷魚更加濃郁
浸泡在水裡後再裹上魚漿的魷魚
咬起來彈牙又美味!!
很多客人常常喝完湯，還會再去續湯
我喜歡醋多一點
愛吃辣的人可以請老板多加辣
40多年的魷魚羹的老店了
一碗魷魚羹要60元算是很貴
不過很多人還是真的如同看板所說的:一試成主顧
台北 正老牌魷魚平
店名：正老牌魷魚平
地址：台北市萬華區康定路2號
時段：10:00~21:00(周一店休)
