寧靜海的天際線

前往安平同記豆花途中經過延平街 遠遠望進去就感覺裡面有一種臥虎藏龍的深奧 決定進去一探究竟! 第六感是對的.....在這裡不小心看中一樣皮件 一口氣買了兩套....算一算....比兩天的住宿費還要高..... (暫且按下不表....下回說分明) 回題~~ 話說延平街走到一半就看到一條長長的人龍蜿蜒在這條老街 想說....那我也來跟著排好了! 大約十來分鐘....等到我清楚招牌的時候 才知道這是一家賣塩酸甜的名店 號稱百年老店的永泰興 塩酸甜 古法製作的高級蜜餞吸引著台南鄉親父老 雖然這不在我的美食地圖裡 但是跟著群眾走應該不會錯.... (好盲目的心態.....) 饒富古意的包裝盒 很多樣化的各式塩酸甜 一包50元 不太吃蜜餞的我也居然挑了六包! 永泰興 鹹酸甜 (300) 生意一整好到不行 絡繹不絕的人潮從不間斷! 府城優良百年商店證書一枚~~~ 了不起! 門口擺著一脫拉庫的獎 好啦好啦~~~我知道你很厲害 會捧場的啦! 斑駁的牆壁與老舊的房子 天花板都剝落了一大塊..... 依然掩蓋不注其百年古法製作的塩酸甜光華! 在台南市安平區延平街84號 註冊商標的喲~~~ 有機會可以逛一逛! 瞎逛了好一會 終於再度造訪安平豆花了! 從台南發跡.....發展了不少分店 高雄也有! 這家分店距離安平古堡比較近 所以我就近覓食了! 因為天氣實在太熱 懶得走到總店了~ 安平豆花也是台灣之光 不忘消費一下王建民跟李安~~ 點了一碗傳統白豆花加紅豆(25) 另一碗竹炭黑豆花(25) 白豆花加紅豆 料挺多的 口感很濃厚也很綿密 竹炭黑豆花 不加料 (深色的豆花看起來不太習慣) 是我對安平豆花期待太高嗎? 其實好像吃起來都差不多耶! 同記用的碗不大 給的一碗滿滿的豆花加紅豆 湯倒是不多 味道不錯....但是我也講不出特色..... 竹炭黑豆花看起來灰灰白白 一時不太習慣 從黑豆花的切面看來好像縫隙較明顯 口感還是傳統豆花比較習慣 感覺上同記豆花也頗時尚 裝潢光鮮亮麗 感受不太到古樸老店的味道 和剛剛的永泰興塩酸甜有著不小的對比! 自從安平豆花打起名號之後 來安平吃豆花變成了一個來台南必做的活動 這家豆花從路邊擔開始賣 現在也四十年了 現在老闆是第二代 不過聽說他們的口味沒變過 一直堅持傳承自父親的老味道 同記安平豆花 台南市安平路137號 06-2238773 黃老闆