寧靜海的天際線

收到了!!收到了!! 來自金津姐的除舊佈新春聯 在除夕前收到這麼棒的禮物! 實在讓我感動地熱淚盈框,愛不釋手~~~ 出自名家之手的春聯簡直讓人捨不得拿來用! 謝謝金津姐寒冬裡捎來的溫暖好禮~~~ 每次都覺得別人做的帝王蟹料理都沒有自己好吃 過年當然也少不了我最愛的烤帝王蟹 比起清蒸,熱炒,煮火鍋等不同方式 我覺得燒烤方式才是對蟹中之王最尊敬的料理方式! 過年期間沒有比與家人團聚打打小牌更讓人快樂了 今年戰績不錯 新春開紅盤!! 好的開始!! 古意盎然的包裝透漏出此墨寶散發的名家風範 精心雕砌的名家之手筆果然不同凡響! 這份精美禮物讓人感受到金津姐的無限祝福 快遞費 100元 包裝盒 120元 金津姐的愛心~~無價!! 雖然有點捨不得....但是春聯還是要貼起來才能物盡其用 貼起來之後果然光芒四射 讓我這間陋室蓬蓽生輝!~~ 前幾天從Costco買了一堆食物回來過冬 過年期間應該陸陸續續會清空庫存 帝王蟹用烤箱烤是家庭最佳料理方式 作法也很簡單 退冰後放進烤箱烤5~10分鐘即可 我是都沒有加任何調味料啦 食用前務必準備一小碟的薑絲加冰糖白醋 蟹肉較寒 搭配薑絲食用可以中和寒性食物 冰糖白醋可以提出蟹肉的鮮甜美味! 冬天大口大口吃蟹腳配香檳最讚了!! 另外有拍到的是另一個Costco買的好料~~德國豬腳 才一百多塊就很大一個 已經醃漬入味的真空包裝很有份量 退冰後也是用烤箱烤10~15分鐘 正統的德國豬腳可以用炸的把表皮炸到酥脆 不過我沒有這個閒工夫 烤到表皮略焦就迫不及待開始嗑起來了~~~ 肉質滑嫩 入口即化 肥肉部份幾乎已將油脂烤掉了! 只剩營養美味的膠質~~ 這樣一客德國豬腳去洋蔥或勝鑫吃應該600~800跑不掉吧... (雖然有附餐等5~7道菜) 不過餐廳的毛利還真的頗高!! 發完紅包給長輩之後就是除夕夜的守歲麻將之夜了! 有兩位弟弟的好處是打牌很容易湊人數 加上老爸就是一桌了! 這是個神奇的麻將夜.... 每當聽牌時把相機拿出來拍照 就一定會自摸!! 呵呵~~~其實這幾把其實聽得也不錯啦! 今年的冬天還真冷.... 倒是很有春節圍爐的氣氛 新的一年 祝所以的親朋好友 一年開開心心,一生快快樂樂，一世平平安安!