寧靜海的天際線

下午打完籃球之後又累又餓..... 一把老骨頭都快解體了!! 就近跑到吉林路上吃熱炒好了~~~ Robert, Mercury, Sidney 和我 一行四人 開車的開車, 騎車的騎車..... 一開始打定不喝酒的 但酒促小姐實在是很會推銷 加上打完球又很渴! 所以還是小喝了一些~~~~~ 三五老友吃熱炒喝小酒實在很愜意 在爽快吼搭啦之後 還是要注意交通安全 雖然小酌幾杯啤酒應該沒什麼酒精濃度 為了安全起見, 飯後散步運動又喝咖啡續攤 這樣總沒問題了吧!! 吉林路上海鮮熱炒餐廳超多 一講到要吃熱炒，到吉林路準沒錯! 這幾年來便宜又好吃的台式熱炒真的紅翻天! 台灣頭到台灣尾一家接著一家開 這家位於吉林路上生意超好 一道菜100元.....也有120,150到200元以上的..... 但是大部分都是100元.... 真的料多豐富! 生魚片點了海鱺,紅绀兩種 算一算每種給七片 七片100元好像比平價日本料理還便宜 新鮮程度也不在話下 魚肝醋 不知是鱈魚肝還是安康魚肝做的 放了柴魚,海苔,洋蔥,高麗菜,蕃茄等佐菜與適量比例的醋 很清爽,吃得到魚肝的肥美油脂又沒有腥味 味熷魚 燒烤手法用味熷醬來調味 油魚的豐厚口感配上味熷風味很下飯 鹹豬肉 油而不膩的五花外表煎得酥脆 香脆中帶有QQ的瘦肉與肥肉比例剛好 配上青蒜更過癮~~ 青蒜回鍋肉 里肌豬肉與大量青蒜熱炒 撲鼻香味中微辣的滋味很不錯 炒蛤蜊 吃膩了海瓜子 改吃九層塔炒蛤蜊也不錯! 脆皮大腸 炸得焦黃酥脆的大腸裡面咬開後還有吸飽湯汁的青蔥 很不一樣的口感 沾點胡椒粉更適合下酒 避風塘干貝 這道菜是今晚比較讓人詬病的 比龍珠還小的干貝藏在一堆花生中 味道還OK,但吃得不過癮 (應該是我們太為難人家了,這盤才120要給人家吃多少干貝ㄚ....?) 三杯中卷 中規中矩的一道菜 雖然過熟了點但還好中卷夠新鮮 吃起來雖嚼勁略高不過還不至於像橡皮筋 韭黃炒鱔魚 這道炒得不好,太清淡了 味道不夠火侯也不佳 還是台南的讚 記得華西街有一家也不錯 吃到一半酒促小姐又來推銷了 看他真的蠻辛苦的,就稍為再捧場一下好了 (不過我們開始喝酒之後他今晚的業績似乎明顯變好了^^) 到後來只要沒事做就一直跑到我們這桌聊天 聽說他們值一班要站兩小時 基本時薪的話是280 要促銷一定的量才達到業績獎金 比如說累積達30,60,100瓶....不同門檻有不同的獎金 看似還不錯....但是還挺辛苦的 而且這年頭大家比較沒那麼愛喝了 鹽水蝦 這是我近幾年來吃過百元熱炒中給最多蝦子的一家店 算一算有10隻之多 以往最高紀錄是100元七隻 今天被紅翻天所打破 (以上為大台北地區目前最便宜滴~~) 鵝肉 看似蠻大一盤 可惜底部都盡是肥肉跟骨頭 一盤一百元也不能苛責就是啦..... 炒山蘇 份量不少....風味也屬水準之作 梅汁排骨 四個人吃到第14道菜已經有點累了 說實在的,這道菜早點上應該會比較有印象 已接近酒足飯飽之際美味的排骨也有點索然無味了 烤羊小排 羊肉處理得很不錯 簡單調味烤熟後灑上胡椒粉就很對味了 呼~~~終於吃完最後一道菜了(第16道) 但是這盤蔭司蚵仔真的應該在剛開始肚子最餓的時候上 放在最後已經沒辦法多配一些飯了 還弄的蠻好吃的說..... 吃吃喝喝聊天喝酒時間過得挺快的 不知不覺16道菜全數收拾一空 還是跟這些肚量深不可測的老友吃飯比較盡興 這家紅翻天台式熱炒蠻大眾化口味 價錢也十分平易近人 四個人酒酣耳熟又飽到不行共花了2010元 還算OK啦~~~ 這個時段當班的酒促小姐還特地在門口送客 (其實我們喝得不多啦....只是一邊喝一邊隨口哈拉讓他不會覺得工作太無聊.....) 再會了! 希望妳生意興隆獎金旺旺來~~~~掰掰~~~~ 生意好的話海鮮就新鮮 新鮮就會好吃! 這就是生意好的店特有的良性循環!! 紅翻天生猛活海鮮 地址：台北市中山區吉林路239號 電話：（02）2537-1629 營業時間：17：00～01：30 店休：無