記得大學時第一次吃健康煮是在桃園店 當時還是吃到飽的涮涮鍋 後來一度改成套餐方式: 天子套餐($600)、諸侯套餐($420)、士大夫套餐($298)等.... 主餐通常都是紅肉及海鮮各選一種,湯底則有6種選擇 現在菜單又換了 消費方式變成平日中午11:30-14:00為 168起+10% 平日晚間14:00-24:00及假日全天則為 388起+10% 天鼎健康煮整個店有改裝過 有著古典中國風的感覺 進門後服務人員還會請你敲敲鼓 幾個人就敲幾下..... 裡頭的裝潢繞著秦朝徐福出東海求長生不老藥的典故為主軸 昏黃的燈光中看到一段古樸的書法在牆面上裝飾著 座位不少....幾乎座無虛席!! 使用匯豐信用卡兩人同行一人免費的優惠必須選擇388以上的套餐 我們點了 "閃澱鎖糖餐" 與 "不卡不卡餐" 都是最低消費 菜色看起來還不錯....有前菜,海鮮,肉類,副食,菜盤,附餐甜點與飲料 特別的是還有媚登峰美容機構專業推薦的MDF閃澱膠囊!! 呵呵~~~真是噱頭十足~~~ "閃澱鎖糖餐" 與 "不卡不卡餐" 兩者的不同在於海鮮的種類與提供的養生膠囊 這裡給的是CLA美劃曲羨膠囊~~~ 吃了以後就能盡情大快朵頤 不怕身材走樣了!! 醬料區的花樣不少....但是光線好暗 (好像瞎子摸象.....) 空間也略嫌小了點 動作慢點就大排長龍了... 另外一頭靠近廚房還有一區放置特別製作的私房醬料: 核桃味增醬,金桔醬,胡麻酸辣醬,柚子芥末醬...等 還有玫瑰鹽,哇沙米胡椒鹽,普羅旺斯鹽,新疆孜然鹽...等 既然店名以「天鼎」為首 就一定跟「鼎」脫離不了關係 像是「鼎王」的鍋子一樣 這裡用來加熱的爐火就放在一只造型古典可愛的「鼎」之中 拿了服務生推薦的玫瑰醬油,特調青蔥醬,紅糟豆腐乳醬來沾肉片 至於美容專用的MDF閃澱膠囊,CLA美劃曲羨膠囊 都是建議餐前吃 雖說不要亂吃來路不明的成藥....但既來之則安之.... 還是鼓起勇氣吞了一顆下肚!! 雙拼前菜分別有鮑魚片+海苔洋蔥沙拉 店家還算很有誠意 份量口味都還蠻別緻的 以及鮑魚片+韓式泡菜 泡菜頗辣~~~ 雖然應該是像辦桌用的仿鮑魚 但吃起來口感還是不錯 菜盤份量不多 但是都以各式蔬菜為主 少了澱粉為主的餃類等火鍋料 不愧是低卡養生為賣點~~~ 昆布湯頭十分清淡.....可說是幾乎沒什麼味道.... 以養生為訴求的健康煮標榜低卡低糖....似乎也讓人無話可說 有限的座位空間放了一堆鍋碗瓢盆就有點不敷使用了 所以吃完前菜才上菜盤 菜盤收走後肉盤才有地方放 低脂牛肉 羊肩肉 去皮雞腿肉 低脂牛肉輕輕涮一下剛好熟就起鍋 沾著玫瑰醬油搭配特調青蔥醬入口 味道口感都不錯! 海鮮盤之一:手工魚漿,北海道中卷,安康魚片,草蝦 Scully說中午的時段好像份量小小縮水了 中卷變小卷....草蝦少一隻.... 海鮮盤之二:手工魚漿,安康魚片,生蠔,魚皮 這裡面手工魚漿最好吃了! 副食之一:菠菜魚麵漿 這一頓最讓人印象深刻的一道料理! 跟王品聚火鍋一樣可以讓人自己擠麵條 長短大小自行掌握....沒玩過的可以體驗一下! 加了魚漿的菠菜麵吃起來很Q很爽口 淡淡的菠菜風味中還能享受到魚的鮮味在嘴裡畫開 我覺得這是必點的一道副食!! 副食之二:蒟蒻片 1,2,3,4.....5...? 忘了到底是5片還是6片 切得厚薄適中的片狀蒟蒻更是美容瘦身聖品! Q軟滑嫩的蒟蒻片本身沒什麼味道 也不太會吸湯汁,注重熱量的可以直接吃 想加點味的就沾胡麻酸辣醬,紅糟豆腐乳醬或是柚子芥末醬吃 都相當對味~~~ 飯後附餐有山粉圓跟飲料 紅茶咖啡果汁可任選 酸酸甜甜的山粉圓可以解膩 飲料則是撐場面敷衍性質~~~ 結帳時拿出兩張匯豐卡分開結帳就是等於四人同行兩人免費了! (活動至2月底截止) 平均一人大約230大洋 有魚有肉有菜有麵的火鍋還算超值..... 女孩子吃剛剛好 男生倒是有點吃不飽....建議提供白飯免費供應!! 【天鼎健康煮】算是走平價路線的養生小火鍋 口味普通 份量略顯"精緻" 可以肯定的是低卡低脂的火鍋應該不擔心攝取過高的卡路里 所以味道偏淡與感覺吃不飽就不是那麼讓人詬病了 何況我們還買四送二哩!!
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