寧靜海的天際線

晚上Robert找了一家日式小火鍋店【玉軒屋】吃飯 聽說是剛從濟南路搬來中山區中原街這裡 老闆娘堅持使用天然食材、強調健康概念的前提下 吸引眾多食客慕名嘗鮮 高品質但平價的精緻日式小火鍋 吃過之後就變成Robert家的廚房了 通常Robert推薦的餐廳都是水準之上! 這次當然也不例外! 裡面並無很高級的裝潢,感覺上跟"錢"字輩的平價連鎖涮涮鍋沒什麼不同 不過店裡放著音樂,是慵懶輕鬆的爵士樂,這點倒是跟一般通俗吵雜的"錢"字輩不同 老闆娘的服務很親切,會主動詢問人要不要加湯,用餐環境很舒服自在,不會很吵吵到影響吃飯情緒 首先先上菜盤,Robert說雖然因應風災之後的菜價飛漲,所以份量比平常稍微少了一些..... 不過一大盆堆得像小山的菜盤,算一算有20種,包括:高麗菜,冬瓜,山藥,地瓜,南瓜,玉米,金針菇,貢丸,花枝丸,豆苗,芋頭,木耳,海帶,魚板,蟹肉棒,花椰菜,蒟蒻絲,紅蘿蔔,白蘿蔔,香菇,玉米筍,絲瓜.... 在台北市提供這樣的價位與份量,值得讓人讚許! 我跟著Robert選擇了上選牛肉鍋 怡則點了生鮮蛤蜊鍋 遷移至中原街靠近民權東路二段路口之後 食材依舊保持新鮮美味 附上的兩碟醬料是特調的蒜泥醬油和自製的芝麻醬 放了金桔的醬料很自然地引出酸甜的風味,讓口感更清爽 肉很快上來了,很新鮮 把肉涮七分熟配著芝麻醬口感變的更加豐富濃郁 選用【招牌美國牛肉】肉質滋味柔軟，豐腴鮮甜! 生鮮蛤蜊鍋 每天早上挑選最新鮮的海鮮由上游廠商直接配送 尖尖地一大碗蛤蜊應該近一斤的量吧! 無限取用的烏梅汁可解膩又幫助消化(真的很貼心) 入秋後的夜晚還是吃溫熱的火鍋才好啊~~ 此店不太使用一般火鍋料，以大量蔬菜南瓜、絲瓜、冬瓜、蘿蔔等取代 看得出來店家的用心! 湯頭由多種蔬菜、蘋果、甘蔗等熬製，完全不加味精，清淡中帶甘甜滋味 尤其這一鍋加了大量蛤蜊的湯頭,實在是有夠鮮美的!! 不知不覺灌了一堆湯...好飽~~~ 老闆娘掌控外場,態度親切有效率 日式極簡風格,輕鬆舒適；建議三五好友坐四人方桌,吧檯空間略顯侷促 咖啡 烏梅汁 以及冰淇淋等自由無限供應,不含服務費 新址店租較低，故老闆娘直接回饋於消費者 超值的85%折大優待,平日中午商業午餐150元起 值得推薦的一家涮涮鍋~~ 玉軒屋 日式精緻小火鍋 電話:02-21001988  住址:台北市中原街119號(民權東路二段路口)  11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 22:00