嗯~拉麵本來就是中國人的發明,只是日本人加以發揚光大 這家【味千拉麵】還在香港股票上市,真不簡單! 最近積極參與振興台灣經濟的商務活動(週年慶) 致力於愛台灣的消費行動之餘 順便考察一下附近商圈的美食捷運中山站週邊這家店位置實在很顯眼 像我這樣的過路人客就被吸引了！
【味千拉麵】的Logo是個可愛的小女孩拿著拉麵碗 門口有專人帶位 裝潢簡單素雅，淺色木板為主，搭配秋香綠的皮椅，整體視覺溫和舒適，座位十分寬敞，用小柱子隔開走道與座位區 第一次來不知道什麼東西好吃 怡憑感覺點了玉米拉麵 (事後知道這是蠻冷門的一道餐) 我也不知道發什麼神經 覺得這天的心情好像適合吃鰻魚飯 所以就點了鰻魚飯定食..... (明明招牌是賣拉麵的...結果卻點個飯食....) 上菜動作挺快的,熱呼呼的玉米拉麵上桌 用的是細麵,不像一般手工拉麵有嚼勁,不過我們蠻喜歡這種口感較細的麵條 豚骨湯頭很濃郁,但是味道是比較重的,愛清淡的人可能會覺得鹹吧.... 不過九州豚骨拉麵本來就是屬於口味較重的 ..... 內有脆脆的黑木耳、半顆魯蛋、高麗菜、豆芽菜、清蔥 主角是兩片叉燒肉，叉燒肉吃起來很軟嫩,入口即化~~~ 等了一會兒鰻魚飯定食也來了 附味增湯、小菜(涼拌黃瓜)、山椒粉 山椒粉跟山葵粉完全不一樣 一開始我誤以為是哇沙比 吃了一口才知道這是一種山產的胡椒 另外桌上有日式醋醬與大蒜粉 每一種都拿來嘗試之後..... 發現日式口味還是吃原味的最好 半身的鰻魚其實份量適中 放在裝滿著白飯的飯盒中每一口越光米都能吸收到鰻魚味的醬汁 不錯吃,忘了問白飯能不能免費添加 不然大食量的人可能吃不飽 半開放式的廚房可以看到廚師忙碌地準備出菜 一,二樓都有一個廚房 算是蠻罕見的 樓梯間擺設了許多不同樣式的拉麵碗 吃飽後在店內逛了一會兒 看了一下電視節目的報導與牆壁上的剪報 才注意到《豬軟骨拉麵》是這裡主打商品,每天限量 60～80 碗 哎呀,應該點這一樣來吃看看才對 我覺得Menu編排的不好,圖片太多太花俏 害我看得有點眼花撩亂所以胡亂點菜 嗯....下次一定要嘗試這限量的《豬軟骨拉麵》 價位大約在NT$140起跳,大部分的餐點約在160~230,加上服務費,其實在拉麵界算是中高的 不過我覺得還滿好吃的 麵Q 湯濃 份量算OK 這裡的服務態度還算不錯,服務人員客氣,會主動添加茶水,收拾東西的速度也很快 應該說....收拾得太快了... 餐點還沒完全吃完 稍微停下來就會馬上過來問能否收走..... 雖然說這應該是想讓桌面保持清潔 但不免有趕客的嫌疑..... 說實在的他們的生意還真不錯 所以為了提高顧客週轉率所以想加快速度吧... 【味千拉麵】 台北市南京西路43號 (捷運掞水線‧中山站2號出口右轉) 02-2559-8726 週一~四 11:00-22:00；週五~日 11:00-22:30文章標籤
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