寧靜海的天際線

幾經波折,終於來到了精誠21街,有好次經過了卻沒有發現,外面沒有招牌,這間店隱身在街道的樹叢中,很難發現,要很仔細的觀察才會知道這裡有間餐廳,從發現快雪時晴開始,就是一連串驚奇! 嗯~~~驚喜,從樹蔭底下開始! 台中的好餐廳很多,論氣質指數,【快雪時晴】絕對是首屈一指! 老闆是一個室內設計師,裝潢相當講究,外觀更是與眾不同! 小樹林遮蔽的小門口..... 根本就尋不著的招牌..... 乍看之下,還以為是美術館,傳說中還有毫不妥協的三不條款.... 第一：不抽煙 第二：七歲以下小孩不得進入 第三：不易被找到! 那種隱密似乎透露著不願與人分享的獨特! 餐廳的招牌隱藏在一堆綠葉當中,非得細心的人才能發現~~ 只為了招待熟客、有緣人以及能細細觀察周遭的你~~ 直線鋸齒狀的透明玻璃隔著,一時也找不到大門入口,也不會有指示...... 更屌的是,裡面也不會有服務生來幫你,要不要進來隨便你! 一進到餐廳,就被其'寧靜'所吸引,簡約素雅的擺設讓人不由自主放輕放慢腳步與聲調! 無巧不巧此時我的手機鈴聲大做,有如萬籟俱寂中的驚蟄!不免讓我有如置身電影院的一陣尷尬~~ 迎面而來是一盞盞點亮的鮮玫瑰花瓶蜿蜒其中,使入內的客人耳目一新! 玫瑰花瓶旁有個電話亭,這就在餐廳的正中間,透明玻璃亭裡藏著一個古董電話 這電話是真的可以使用而不是裝飾用的喔！ 忽雪忽晴合融交織的空間裡，舒適雅緻的白色沙發及鞦韆吊椅 晶亮透白 雅致靜謐是這裡給人的印象,坐在靠窗的吊椅區感覺似乎更加浪漫~~ 有點斑駁的鐵皮屋舍+玻璃帷幕,在搖曳生姿的樹蔭底下更顯神秘動人 利用清玻璃直角排砌而成Ｓ型圓弧牆圍，透過層層青綠色調的玻璃切面與折射入室的光影互相輝映，形成室內極為剔透晶瑩的視覺效果，並採用色調暗灰沉穩的鍍鋅鐵板牆與之對砌，產生強烈對比 厚厚的菜單翻開來研究,以健康概念取向,【快雪時晴】所提供的餐點為口味清淡、健康能量高的西式蔬食 我倆各自點一份主食:義式鮮蔬炒麵,管麵佐羅勒番茄醬 另外又點了一份下午茶餐:包含水果茶,提拉米蘇,水果冰淇淋 店家很用心地經過細心地品味與搭配，我們將飲料與甜點做最適合的組合，互相提味相稱，避免味道衝突~~ 【快雪時晴】一名取自王羲之的"快雪時晴帖”,設計師林提從中獲得靈感: 忽雪忽晴 兩種對比鮮明的大自然美景 奇妙而絕豔地交迭呈現 著實教人驚喜讚嘆 心懷為之壑朗　思潮隨而暢揚　 － 林提 餐點全都是無蛋素食 嗯....好吃的東西不一定要重口味,習慣了清淡的飲食,反而能嚐見天然食材的鮮甜原味,攝取其中的養份~~~ 想要任何服務，千萬別拉嗓門大喊：‘服務生’，只要你壓一下你桌位下的按鈕，隱身於廚房的服務生便會趨前來服務~~ 所有的餐具及茶具均為店主精挑細選、兼備質感與美感的世界名品 義式鮮蔬炒麵 Spaghetti fried with various vegetables     180 義大利長條麵以頂級處女橄欖油拌炒多種鮮蔬，味道微辣，細膩淡雅 管麵佐羅勒番茄醬 Penny with tomato cream sause     130 麵條 Q 軟有嚼勁，搭配以番茄，羅勒調配 Ricotta Cheese 的奶油醬料，酸甜美味 熱水果茶 Fruit Tea     150 以桔子及新鮮水果調製而成，微量肉桂襯托其香氣，自然健康 提拉米蘇 Tiramisu     100 濃郁的 Mascapone 乳酪餡料，搭配鮮橙果醬食用，味道典雅不膩 適合配咖啡及水果茶 水果冰淇淋 Fruit Ice Cream in Season     120 以新鮮水果調製，濃郁新鮮的水果香氣，非常迷人 口味有檸檬、香蕉、奇異果、葡萄柚、芒果 此店另一獨樹一幟之處在於看不到「廁所」與「廚房」入口在哪裡??? 隱藏式的廁所要考驗你的國際禮儀指數，先猜猜在哪片牆上，會看到隱約的線條，那裡似乎有機關....... 再試試你的手氣猜猜應該開左門或是右門??!! 女廁裡有一張舒服的沙發,灑著溫暖的黃色燈光,彷彿是這間餐廳另外一個供人休憩的地方,水龍頭也大有學問,感應式供水系統讓涓涓細流從天花板上緩緩溜下來~~~~ 搞了半天不知道能否把手洗乾淨,真的是"涓涓細流"阿~~~ 男廁的肥皂罐也是別有機關,要轉動到另一頭才有洗手乳... 老闆還真愛捉弄人....新來的客人還真容易被搞的一頭霧水.... 此別緻的休憩角落只有熟客知道,即便你走過精誠二十一街也未必會瞧見快雪時晴的芳蹤~~~~ 說實在快雪時晴不適合想吃大魚大肉的人,所有點心皆是無蛋蔬食 如果想要安靜地獨處或享受兩個人的時光,就推薦你這間隱匿的玻璃屋吧！ 快雪時晴 地址：台中市西區精誠21街25號 電話：04-2320-0940  營業時間  AM 11:00 ~ PM 11:00