鼎王的服務生都穿著中國風的服裝 而且很有禮貌 服務態度很好 很積極 會自動地來幫我們加鍋底並詢問有無需求 最讓我不習慣的是 每次離去前都會後退一步 用極誇張的動作緩緩低下頭鞠九十度的躬..... 一開始我還以為她們往地上找什麼東東勒~~~~ 餐廳的室內裝潢融合了中國與日本風格 中國古典黑木家具、懸掛式的竹燈與玻璃隔牆打造精緻環境 點菜前先上來一壺茶 六角形的茶壺裝著清茶 比起川巴子飲料還要花錢買 這實在讓人安慰不少 鼎王的消費是單點的~兩個人去吃其實不划算 但是絕對有它的價值 麻辣鴛鴦鍋每人鍋底80元 麻辣配料推薦招牌川丸子、自製手工魚丸 除了最基本的材料以外，例如 豆腐、粉條、高麗菜、牛肉及蝦球，還有其他的主食以及火鍋料 例如 特級牛肉(290元)、上級羊肉、白肉片(280元)、自製手工魚丸 (180元)、鮮龍蝦、手工魚餃(90元)、豆皮、河粉條、以及特製的竹子蟹黃膏 以32種中藥熬製的麻辣湯頭，辣而不躁的風味迷人，呈現麻辣的極致香醇 我們點了小辣的鍋底 平時不太吃重口味的我也能輕鬆適應! 自製手工魚丸真好吃 讓人一點再點吃個不停~~~ 服務生會主動詢問是否需要補充鍋底(不加價!) 光吃源源不斷的鴨血跟豆腐其實可以吃很飽 最後把鍋底打包時還可以幫你家一堆再回去(萬歲~~鴨血 豆腐等基本鍋底又回來了~~~) 回去再去超市買些火鍋料 夠兩個人吃好幾天了~~ 鍋底味道超棒的！！ 醬料區有多種選擇 採自助式 聽說這些獨門沾醬也是一絕 可惜我專注於品嘗麻辣鍋 倒是沒有仔細研究一下這些醬料.... 麻辣湯頭搭配鴨血跟豆腐真的很好吃 結帳時我才發現有一堆人只點湯底跟吃白飯（自助吃到飽） 頂多再點一兩樣菜 兩個人吃下來也不用五百元 照樣打包一推鍋底 真是內行人的吃法！ 很多顧客自台北 新竹遠道而來 就爲了這大名鼎鼎的鼎王麻辣鍋 不愧號稱是台中第一 以價格 品質 環境 服務而言 確實各項兼備的好餐廳 川巴子是贏在幾道獨特風味的私房料理而且是吃到飽 不過環境與服務就不怎麼樣了....
