慶祝Sydney明天告別單身的火鍋聚會 寒冷的冬夜和三五老友吃火鍋最讚了! 吃火鍋，還是要人多才熱鬧! 這裡東西不錯吃! 空間也寬敞 湯底選 巴蜀麻辣+蔬菜鍋 後來發現... 大家都愛吃巴蜀麻辣 冷落了平淡無奇的蔬菜鍋 蜀山饌的特色就是花椒....小小一粒一粒的放很多 麻而不辣!
【花椒】
歷史上四川地區是花椒最重要的產地，所以又稱川花椒，川花椒在中國傳統美食裡是極為重要的辛辣調料，滷味的湯汁在川菜、潮州、湖南菜… 等都含有花椒，總而言之，中國的川菜運用最廣，在唐代與明代都曾被推薦而廣泛使用，在其盛行時期，曾高達五分之二的中國菜餚都含有川花椒來助味。
花椒，是麻辣鍋最重要的烹調原料之ㄧ，看重的就是川椒麻而不辣，兼又滋補強身及增強體力的特性。花椒為芸香科植物的果實，因其產於四川、遼寧、山西、廣東、河南等地而有不同名稱。山東產量最多。以四川所產為佳，故又稱川椒、蜀椒。
火鍋料還蠻新鮮的 其中軟絲 牛筋 肥牛 玉米 柳松菇 我覺得特別好吃 但是不可不吃的有手打丸 就是漿狀放在竹筒裡要用湯匙挖一塊塊下鍋煮的那種 有別於冷凍餃或丸子 吃起來有嚼勁 吃的到食材的原味 不過今天的重點不是吃 老友Sydney明天終將告別單身! 這群朋友終於有人跟我一樣步入愛情的墳墓了! 呵呵~~歡迎加入! 以後有你受的了.....呃...不是..... 結婚不錯啦.....可以和自己的另一半攜手共度一生 年底到了 討個老婆過好年! 今晚就好好Enjoy這最後一個單身之夜吧!
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