好久沒有吃日式豬排了
上次在格友sasaprincess 家裡看到【御錢殿】日式料理的食記
得知這家總店位於中和的豬排專賣店已經大舉展店到三重了!
http://blog.yam.com/sasaprincess/article/15393928
原本就在電視上看過美食介紹【御錢殿】
無奈中和離我家挺遠的....而且是全世界最難停車的地方!
自從上次開了一趟找不到車位就讓我很火大了!
這次直接把店開到我家隔壁....哪就給他走一趟捧場看看吧~~~
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2006年成立的【御錢殿】短短兩年就擴展成連鎖日式炸豬排專賣店
這家分店三重殿也是採一貫的改良版日式和屋外觀，帶著濃濃的東洋味
殿舖資訊 ‧店名：三重殿
‧地址：三重市中正北路22號1、2F
‧電話：02-29809600
‧傳真：02-29809605
營業時間 週一到週日
‧午餐 / 11:30am~02:30pm
‧晚餐 / 05:30pm~09:30pm
LOGO以傳統日系紅色鳥居神社與盛開的深紅、紫紅牡丹花嘗試勾勒出華麗現代的摩登和風
【御錢殿】以日式炸豬排為主定位於大眾消費市場
一開始就設定以都會商業區、住商混合區、文教區、住宅區等商圈的高密度外食人口為主要消費群
走的是平價化的日式炸豬排店
翻開菜單價位大致上都是130~320之間
兩人分別點了:
什錦蔬菜拉麵 130
起司炸豬排定食 180
選擇A套餐加60元附上牛蒡絲與紅茶
牛蒡絲
牛蒡對身體很好....但是好硬....不容易下嚥....
桌上放置可愛造型的御錢殿的招牌醬料:日式豬排醬&日式酸豆醬
御錢殿的高麗菜絲是無限供應的
服務生會主動幫顧客添加高麗菜絲
什錦蔬菜拉麵上桌
海苔 青江菜 玉米 高麗菜 香菇 搭配魚板跟糖心蛋 挺豐盛的!
味增湯頭也還不錯~~~
個人還蠻喜歡屬於細麵型的拉麵
覺得比寬粗的烏龍麵型的口感好多了!
起司炸豬排定食 也上桌了!
除了豬排與白飯之外
還附上高麗菜絲 味增湯 小菜 甜點
白米是選用彰化二林優質米
產於米倉之稱的彰化二林
二林米煮熟透後表面呈現如皎潔柔亮的光澤
口感香Ｑ美味、黏彈性佳
起司豬排是用豬里肌夾上進口高達起士
裹上蛋汁與日本進口的生鮮麵包粉外皮炸得金黃酥脆
切開後裡面的起司伴隨香嫩多汁的豬排流出來!!
熱騰騰的荷蘭的高達起司哪種藕斷絲連的樣子很吸引人喔~~
酥脆的表皮沾上招牌日式豬排醬
搭配冰鎮高麗菜絲與特製招牌酸豆醬一起吃
趁熱食用風味最好啦~~~
桌上還有介紹各式醬料的使用方式
特別講一下七味粉.....
其實全名叫七味唐辛子!
由七種不同顏色的調味料配製而成
是日本料理一種以辣椒為主材料的調味料
依喜好適量撒入拉麵湯中增添風味更佳
廁所在二樓
走上二樓後還有許多座位
店面皆已和風景緻做為基調
室內裝潢以暖色系的木質搭配柔和的燈光
營造出自然極簡的的日系禪風
門口靠近櫃檯處提供免費玩Wii的服務
吸引親子同樂
御錢殿日式料理 官方網站:
http://www.golden-pork.com.tw/
緣起:
位於京都的伏見稻荷大社 (Fushimi Inari Taisya) ，為日本人信奉保佑商業繁榮昌盛、五穀豐收之神的所在地，神社之御錢守，將其放置錢包裡可保佑錢幣安全，亦有祝福之意。
『御錢殿』以恭敬的心，感念大地賜食之美意和堅定不移的態度，做出世界一級日式豚 カツ ，相信『御錢殿』的美味御守，亦能帶給人們平安與簡單幸福。
【御錢殿】短短兩年竟然已經發展出全省14家店了
聲勢比起品田牧場還要驚人!
‧中和旗艦殿 ‧林口殿‧南崁殿 ‧新莊殿 ‧中壢殿 ‧板橋殿 ‧內湖殿
‧永和殿‧中原殿‧三重殿 ‧蘆洲殿‧公益殿 ‧基隆殿 ‧藝文殿
平價化的消費水準其實挺划算的
價位其實高於福勝亭一些
但食材也算新鮮
用餐環境服務也都在水準之上
所以能迅速拉攏在地上班族~~~
看來台灣這幾年的日式豬排戰國時代持續白熱化!
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