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又是看電視的美食節目去趕流行!爲了嘗試傳說中的道地港式茶餐廳，大熱天的下午我也只好乖乖排隊等了超過半小時.......
目前台北元老級也是最火紅的茶餐廳就是位於延吉街與忠孝東路四段這家Hong Kong茶水攤，老闆堅持"港"味不迎合台灣人口味而做改變，用餐時間門前排隊的人潮洶湧，想吃得耐心等候，空間狹窄，用餐環境擁擠吵雜........
但說實在的，如果去過香港的茶餐廳的話就不會覺得台北延吉街的有什麼不好了......有一點髒髒的，亂亂的，市儈的服務生嗓門很大，不會太客氣.....就是醬子...可以說還蠻道地的~~~~
地址：台北市延吉街137巷6-2號
電話：02-27725252
營業時間：早上11：30-晚上10：00
Hong Kong茶水攤已經是道地港式茶餐廳的代表了，報章雜誌電視媒體的介紹次數 已不計其數，生意好到連下午非用餐時間都有很多客人落座用餐，道地港式風味表現在熱鬧的氣氛和可口的餐點上，牆上貼著各式各樣的甜品菜單專為老饕設計的港式道地小吃。
因為裡頭空間小 每次去店內總是高朋滿座 很熱閙吵雜的氣氛 菜單和香港茶餐廳一樣 是放罝於玻璃桌墊下
老闆李文基六年前開了這家香港茶水灘，開茶餐廳的同業，一定會來這裡觀摩、請教，堪稱這波茶餐廳熱潮的先趨。不少人一試成主顧，幾乎每天都來報到，型男美女一波接一波光顧，形成茶餐廳的好風景~~~~
香港茶水灘的奶茶，每天至少賣三百杯以上，老闆很講究，一變老變澀馬上就丟掉。還有不少特色料理，看似價格平實、上菜快速，事實上很多東西都是慢工出細活，例如草莓燉奶撈、當日煲靚湯，為了保持穩定的品質，當日煲靚湯每天限量50碗!
由於市場上競爭愈來愈激烈，六年來已經累積了一百多種粥粉飯麵的香港茶水灘，還要再增加菜色!
看到琳瑯滿目的菜單一時不知從何點起....乾脆看著牆壁上的招牌小吃與強力推薦系列，不知不覺點了一大堆.....
咖哩綜合拼盤 80
魚蛋*3 牛肉丸*1 發泡魷魚*2 豬皮*3 蘿蔔數小塊
雖沒在香港吃過這道小吃....但我覺得蠻對胃的!
腐乳大陸妹
調製過的豆腐乳淋在燙過的大陸妹上，像是豆腐乳生菜沙拉的吃法，口味鹹中略甜的豆腐乳已經沒有濃厚的鹹味，反而有點甜起司的感覺~~
凍鴛鴦 70
其實就是咖啡 + 奶茶
雖然一堆饕客一致好評 香港人也說很道地
但我還是喜歡咖啡就咖啡，奶茶就奶茶
混在一起喝有點苦味.....我喝不出個所以然來......
餐肉煎蛋出前一丁 100
就是公仔麵或泡麵搭配火腿肉、煎蛋與清江菜一起煮、清淡的湯頭實在沒有特色、賣100元有點貴......
菠蘿奶油飽 40
這是必點的招牌小吃、剛烤好香香酥酥 甜甜的菠蘿 + 鹹鹹的奶油
奶油融化在熱騰騰的波羅麵包裡 滲到菠蘿的縫隙裡
口感和口味都相當好! 值得推薦!
熱量一定很高.....但實在禁不起菠蘿與奶油結合成一體的誘惑....
(下次在家也可以試著做看看....)
蝦米煎腸粉 80
很有特色點心，煎的酥中帶Q的腸粉，裡面有蝦米用來提味，淋上濃稠的花生醬汁，好吃!!!!
魚肉生菜湯 70
這是今天點的最失敗的一個單點，說真的....不好吃，裡面的料既不像魚也不像肉....雖稱不上難喝，但實在不知其賣點在哪?!不推薦.....
草莓燉奶撈 100
這是招牌甜品之一，奶味很重，卻不會像平常吃到的奶酪有一種死甜，吃多了也不會膩，份量少了點，讓人意猶未盡!是個Happy Ending!
我們有點訝異兩個人可以吃的了這麼多東西，而且座無虛席的餐廳持續一樣川流不息生意好的不得了，其中不乏操著廣東語的香港人~~~
台北的流行餐飲汰換率很快，但這股港式茶餐廳的風潮應該還會持續一陣子
最後來知性一下學看茶餐廳菜單
【茶餐廳菜單說文解字】
「方包」：吐司。
「多士」：烤吐司，多士是Toast的音譯。
「鮮油多士」：烤吐司夾奶油片。
「果占多士」：烤吐司加果醬，占是Jam的音譯。
「油占多士」：烤吐司加奶油加果醬。
「奶油多士」：烤吐司加煉乳加奶油。
「奶醬多士」：烤吐司加煉乳加花生醬。
「法蘭西多士」（簡稱「西多士」）：法國吐司。
（作法不同之處為內層抹花生醬上置奶油片）。
「鮮油菠蘿包」（簡稱「菠蘿油」）：菠蘿麵包夾奶油片。
「雞尾包」：長條麵包上灑芝麻內加椰絲奶油餡料。
（香港早年物資貧乏時有店家以隔夜麵包搗碎加糖作餡料，因作法類似雞尾酒故取名）
「豬仔包」：手掌大小類似法國麵包般外皮脆硬的鹹麵包。
（源自澳門用來夾豬排，香港人覺得模樣像隻豬仔故取名）
「豬扒包」：豬仔包夾豬排。
「芝士火腿奄列」：起司火腿蛋捲，奄列是omelette的音譯。
「公司三文治」（簡稱「公司治」）：總匯三明治。
「煙肉三文治」：培根三明治。
「吞拿魚三文治」：鮪魚三明治，吞拿是Tuna的音譯。
「三文魚三文治」：鮭魚三明治，三文是Salmon的音譯。
＊（烘底：三明治的吐司要先烤過）
「檸茶」：紅茶加檸檬。
「檸水」：糖漿水加檸檬。
「檸咖」：咖啡加檸檬。
「檸樂」：可樂加檸檬。
「檸七」：七喜汽水加檸檬。
「檸賓」：利賓納加檸檬。
「鴛鴦」：奶茶加咖啡。
「涼粉」：仙草。
「雪糕」：冰淇淋。
「黑牛」：可樂加冰淇淋。
「利賓納」：香港人喜歡的一個黑加倫子（黑醋栗）果汁品牌一般加汽水及檸檬片調和飲用。
「公仔麵」：泡麵（公仔麵原來只是香港一家食品公司旗下的一個速食麵品牌，因廣受港人歡迎，變成了速食麵的代名詞）。
「出前一丁」：日本日清食品公司旗下的速食麵品牌。
「貴刁」：河粉。
「意粉」：義大利麵（例如叉燒湯意粉就是叉燒義大利湯麵）。
「通粉」：義大利通心麵。
「星洲炒米」：南洋風味咖哩炒米粉。
「豉油皇炒麵」：廣東老抽炒麵（老抽為廣東深色醬油）。
「免治牛肉飯」：碎牛肉燴飯，免治是Mince的音譯。
「福建炒飯」：以炒飯為底，淋上勾芡的燴飯料。
「印尼炒飯」：拌入泰式紅咖哩醬的炒飯，附雞肉沙嗲及蝦餅。
「餐肉蛋豬扒飯」：餐肉是名為午餐肉的豬肉罐頭。
「魚蛋（旦）」：魚丸。
「雞脾」：雞腿。
「雞翼」：雞翅膀。
「碗仔翅」：魚翅羹（現在是以粉絲取代當初零散的魚翅，加入肉絲、香菇、木耳、高湯等煮成，吃時再添加紅醋及胡椒粉）。
目前台北元老級也是最火紅的茶餐廳就是位於延吉街與忠孝東路四段這家Hong Kong茶水攤，老闆堅持"港"味不迎合台灣人口味而做改變，用餐時間門前排隊的人潮洶湧，想吃得耐心等候，空間狹窄，用餐環境擁擠吵雜........
但說實在的，如果去過香港的茶餐廳的話就不會覺得台北延吉街的有什麼不好了......有一點髒髒的，亂亂的，市儈的服務生嗓門很大，不會太客氣.....就是醬子...可以說還蠻道地的~~~~
地址：台北市延吉街137巷6-2號
電話：02-27725252
營業時間：早上11：30-晚上10：00
Hong Kong茶水攤已經是道地港式茶餐廳的代表了，報章雜誌電視媒體的介紹次數 已不計其數，生意好到連下午非用餐時間都有很多客人落座用餐，道地港式風味表現在熱鬧的氣氛和可口的餐點上，牆上貼著各式各樣的甜品菜單專為老饕設計的港式道地小吃。
因為裡頭空間小 每次去店內總是高朋滿座 很熱閙吵雜的氣氛 菜單和香港茶餐廳一樣 是放罝於玻璃桌墊下
老闆李文基六年前開了這家香港茶水灘，開茶餐廳的同業，一定會來這裡觀摩、請教，堪稱這波茶餐廳熱潮的先趨。不少人一試成主顧，幾乎每天都來報到，型男美女一波接一波光顧，形成茶餐廳的好風景~~~~
香港茶水灘的奶茶，每天至少賣三百杯以上，老闆很講究，一變老變澀馬上就丟掉。還有不少特色料理，看似價格平實、上菜快速，事實上很多東西都是慢工出細活，例如草莓燉奶撈、當日煲靚湯，為了保持穩定的品質，當日煲靚湯每天限量50碗!
由於市場上競爭愈來愈激烈，六年來已經累積了一百多種粥粉飯麵的香港茶水灘，還要再增加菜色!
看到琳瑯滿目的菜單一時不知從何點起....乾脆看著牆壁上的招牌小吃與強力推薦系列，不知不覺點了一大堆.....
咖哩綜合拼盤 80
魚蛋*3 牛肉丸*1 發泡魷魚*2 豬皮*3 蘿蔔數小塊
雖沒在香港吃過這道小吃....但我覺得蠻對胃的!
腐乳大陸妹
調製過的豆腐乳淋在燙過的大陸妹上，像是豆腐乳生菜沙拉的吃法，口味鹹中略甜的豆腐乳已經沒有濃厚的鹹味，反而有點甜起司的感覺~~
凍鴛鴦 70
其實就是咖啡 + 奶茶
雖然一堆饕客一致好評 香港人也說很道地
但我還是喜歡咖啡就咖啡，奶茶就奶茶
混在一起喝有點苦味.....我喝不出個所以然來......
餐肉煎蛋出前一丁 100
就是公仔麵或泡麵搭配火腿肉、煎蛋與清江菜一起煮、清淡的湯頭實在沒有特色、賣100元有點貴......
菠蘿奶油飽 40
這是必點的招牌小吃、剛烤好香香酥酥 甜甜的菠蘿 + 鹹鹹的奶油
奶油融化在熱騰騰的波羅麵包裡 滲到菠蘿的縫隙裡
口感和口味都相當好! 值得推薦!
熱量一定很高.....但實在禁不起菠蘿與奶油結合成一體的誘惑....
(下次在家也可以試著做看看....)
蝦米煎腸粉 80
很有特色點心，煎的酥中帶Q的腸粉，裡面有蝦米用來提味，淋上濃稠的花生醬汁，好吃!!!!
魚肉生菜湯 70
這是今天點的最失敗的一個單點，說真的....不好吃，裡面的料既不像魚也不像肉....雖稱不上難喝，但實在不知其賣點在哪?!不推薦.....
草莓燉奶撈 100
這是招牌甜品之一，奶味很重，卻不會像平常吃到的奶酪有一種死甜，吃多了也不會膩，份量少了點，讓人意猶未盡!是個Happy Ending!
我們有點訝異兩個人可以吃的了這麼多東西，而且座無虛席的餐廳持續一樣川流不息生意好的不得了，其中不乏操著廣東語的香港人~~~
台北的流行餐飲汰換率很快，但這股港式茶餐廳的風潮應該還會持續一陣子
最後來知性一下學看茶餐廳菜單
【茶餐廳菜單說文解字】
「方包」：吐司。
「多士」：烤吐司，多士是Toast的音譯。
「鮮油多士」：烤吐司夾奶油片。
「果占多士」：烤吐司加果醬，占是Jam的音譯。
「油占多士」：烤吐司加奶油加果醬。
「奶油多士」：烤吐司加煉乳加奶油。
「奶醬多士」：烤吐司加煉乳加花生醬。
「法蘭西多士」（簡稱「西多士」）：法國吐司。
（作法不同之處為內層抹花生醬上置奶油片）。
「鮮油菠蘿包」（簡稱「菠蘿油」）：菠蘿麵包夾奶油片。
「雞尾包」：長條麵包上灑芝麻內加椰絲奶油餡料。
（香港早年物資貧乏時有店家以隔夜麵包搗碎加糖作餡料，因作法類似雞尾酒故取名）
「豬仔包」：手掌大小類似法國麵包般外皮脆硬的鹹麵包。
（源自澳門用來夾豬排，香港人覺得模樣像隻豬仔故取名）
「豬扒包」：豬仔包夾豬排。
「芝士火腿奄列」：起司火腿蛋捲，奄列是omelette的音譯。
「公司三文治」（簡稱「公司治」）：總匯三明治。
「煙肉三文治」：培根三明治。
「吞拿魚三文治」：鮪魚三明治，吞拿是Tuna的音譯。
「三文魚三文治」：鮭魚三明治，三文是Salmon的音譯。
＊（烘底：三明治的吐司要先烤過）
「檸茶」：紅茶加檸檬。
「檸水」：糖漿水加檸檬。
「檸咖」：咖啡加檸檬。
「檸樂」：可樂加檸檬。
「檸七」：七喜汽水加檸檬。
「檸賓」：利賓納加檸檬。
「鴛鴦」：奶茶加咖啡。
「涼粉」：仙草。
「雪糕」：冰淇淋。
「黑牛」：可樂加冰淇淋。
「利賓納」：香港人喜歡的一個黑加倫子（黑醋栗）果汁品牌一般加汽水及檸檬片調和飲用。
「公仔麵」：泡麵（公仔麵原來只是香港一家食品公司旗下的一個速食麵品牌，因廣受港人歡迎，變成了速食麵的代名詞）。
「出前一丁」：日本日清食品公司旗下的速食麵品牌。
「貴刁」：河粉。
「意粉」：義大利麵（例如叉燒湯意粉就是叉燒義大利湯麵）。
「通粉」：義大利通心麵。
「星洲炒米」：南洋風味咖哩炒米粉。
「豉油皇炒麵」：廣東老抽炒麵（老抽為廣東深色醬油）。
「免治牛肉飯」：碎牛肉燴飯，免治是Mince的音譯。
「福建炒飯」：以炒飯為底，淋上勾芡的燴飯料。
「印尼炒飯」：拌入泰式紅咖哩醬的炒飯，附雞肉沙嗲及蝦餅。
「餐肉蛋豬扒飯」：餐肉是名為午餐肉的豬肉罐頭。
「魚蛋（旦）」：魚丸。
「雞脾」：雞腿。
「雞翼」：雞翅膀。
「碗仔翅」：魚翅羹（現在是以粉絲取代當初零散的魚翅，加入肉絲、香菇、木耳、高湯等煮成，吃時再添加紅醋及胡椒粉）。
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