Peter G來訪!
Peter P安排今晚2nd Line部門聚餐於A9六樓變臉
這應該是第二次跟同事來這裡吃飯了
印象中是個服務跟餐點都很不錯的餐廳
結合新潮和傳統融合的裝潢
寬敞雅緻的空間讓人很放鬆
〝變臉〞源於中國西蜀，不管喜怒哀樂，驚訝或是悲傷都可以在一煞那間變化出來，以一種浪漫主義的手法運用抹臉、吹臉、運臉等方式，揭示劇中人物內心思想感情的起伏變換
菜色之美--白、綠、翠、黃、橙、紫、黑 無有盡頭
菜色之色--切、滾、潤、浸、蓋、涎、撒 止於至善
ㄧ如人生同與不同的參數，炒手不同人生異與不異
變臉新中經典風味菜
新光三越信義A9館6F
TEL:02-87890688
原本是專注於四川料理的餐廳
但聽說因為前一陣子一批廚師更換的關係
現在變成偏重江浙料理與中式合菜的路線了............
因為大圓桌沒訂到
所以我們12個人只好分兩桌就座
好在我這一桌沒有老外主管
不然可能不會吃得如此盡興了~~~
我們依據人數請餐廳設計套餐配菜....
看了一下菜單有八菜一湯 加上甜點水果
託兩位Peter的福 又能大快朵頤了~~~
生菜蝦鬆
口味一般 沒啥特別
這道菜不就是這麼一回事....
一桌六人份的生菜
蝦鬆多了點 生菜包完了還剩一堆
醉雞煙燻墨魚
醉雞很嫩
煙燻的花枝口感有點硬
還好切的夠薄
還不錯啦
紅燒肉鹹光餅
這道菜好吃!!
加了冰糖的五花肉悶煮到熟透了
入口即化
搭配手工製作的鹹光餅(兼具割包的柔軟和燒餅略帶嚼勁的芝麻外皮)
一口咬下去甜中帶鹹的紅燒肉與燒餅的香味混合著....讚!
這是今晚讓我印象最深的一道菜!
干鍋霜降牛
這道微辣的牛肉雖然有點油
但應該是今晚唯一有川菜味道的料理
霜降牛肉蠻嫩的
雖然煮的過熟了一點
但還算OK!
清蒸虎斑
這應該是台菜的風格
簡單的做法品嘗石斑的原味
野菇炒山蘇
哈哈....這應該也是台菜熱炒的料理
大量的山蘇有些許野菇點綴其中
還放了小魚乾凸顯山蘇的清爽
口味清淡很合我的胃口
淨素蒸餃
說真的....這道蒸餃不好吃
不知道放了哪些素菜在裡面
可能不習慣素的蒸餃口味吧....
手工魚丸湯
菜都上完了也有八分飽了
這鍋湯看起來蠻好吃的
裡面加了干貝絲 青豆 米粉勾欠
濃郁滑嫩的口感讓我忍不住喝了兩碗實在有夠飽!
綠豆蓉鍋餅(餐後甜點)
這道甜點其實是台式風格的煎餅
不錯吃!
嚐起來像綠豆口味Pizza
酥脆的餅皮灑上黑芝麻
蠻特別的!
原本吃得很開心的一頓晚餐接近尾聲時突然發生一個插曲
身旁Vicki跟Melody不知何故臉色很古怪
兩人似乎有著略受驚嚇的無奈表情
一問之下....
他們才神色慌張又略帶神秘的說....
"有老鼠!!"
Vicki雙手一比...竟然說足足有一隻兔子那麼大~~~
我的天啊...你該不會看到一隻貓吧?!!
(這下子真的要讓人變臉了!!!)
此時Melody更是面無血色卻很篤定的說:
"剛剛那隻大老鼠還撞了我一下!"
"然後往Peter那一桌跑過去了......"
趕緊朝隔壁桌的地板望去
看來老鼠似乎已肇事逃逸....連個鬼影子都沒看到...
爲了不引起鄰桌的恐慌
我兩眼眨了又眨...不動聲色
特別變換好幾個角度瞧了又瞧
尤其是Shannon的腳邊.....
不然讓孕婦受驚嚇而跳到桌上...那就非同小可了!
萬一獸性大發把我們的客人Peter咬傷了...那代誌就大條了!
經過再三確認地上應該沒有老鼠後....
就回到座位上繼續吃....
除了我之外大家應該都吃飽了
Melody跟Vicki更是倒盡胃口
飽受大老鼠驚嚇的兩位苦主....真雖~~
真是辛苦你們兩位目擊者了!
一張大合照讓今晚的聚餐畫下句點
雖然有人被不速之鼠嚇了一跳!
不知道的人還是吃的很愉快啦~~~
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