寧靜海的天際線

最近都混永康街.....
因為美食還真是不少!!
在冰館的斜對面有一家小攤販叫~天津蔥抓餅

香脆不油膩又有嚼勁
蔥抓餅一份20元 加蛋25元
推薦大家點一份加蛋且塗上辣醬的蔥抓餅!

老闆說麵團本身就有添加新鮮的油質
所以在煎煮的過程中不需要再另外添加油
老闆先將抓餅煎好
再用垂打的方式
在油亮的鐵板上反覆不斷地拍打 煎烤
讓抓餅的皮變的酥酥的

波浪狀的餅皮
煎得金黃色略帶焦色的一層夾著一層
青綠色的蔥花點綴其中
配上乳黃色的一片煎蛋
沾上紅色的辣醬與褐色的醬油膏.....
光用看的就很吸引人了
(來不及拍照不到三分鐘就被我吃光了!)
口中越嚼越香的滋味真是令人難忘~~~

而且吃起來的口感很棒
沒有一般蔥油餅的油膩
也不會像吃蔥油餅或蛋餅那樣軟軟油油的感覺
又香又Q、更具有彈性

便宜好吃又能有飽足感的點心
值得推薦!
平日生意就挺不錯,到了假日更是大排長龍!

天津蔥抓餅本身是全省連鎖的加盟店
台北市的濱江市場那一家聽說還有鮪魚 泡菜及酸菜口味唷！

嗯~~下次經過要特別留意!