很久沒有喝下午茶了
難得的清閒午後
兩人走往衣蝶百貨旁的隱密巷子
追尋討論已久的美味日式捲心蛋糕~Piece of Cake

店名:Piece of Cake日式捲心蛋糕
台北市南京西路64巷9弄19號1F
(衣蝶百貨旁的牛乳大王巷子進去轉3個彎)
(02)2559-7981 可訂位



店子不大 但佈置得很精緻
紅白色調嗅得到時尚簡約的風格
一進門可看見左手邊種類繁多花茶區


老闆也曾是個在大企業上班的工程師
一個30歲左右的帥哥
自從在京都排隊吃了一條瑞士捲後,便與它結下不解之緣
住在京都二町目學做瑞士捲
回台灣後也去西點教室繼續追尋鑽研,之後開了這家店


在前一陣子網路的宣傳下
相信對於愛好蛋糕甜點的人應該不陌生
剛好店裡的雜誌也有這家店的專訪


想吃的布丁原味捲已經沒了(當日現烤限量供應~~)
所以就點了 焦糖瑪奇朵捲 及 水果原味捲




蛋糕的香味濃郁加上鮮奶油的滑潤
尤其是當日現烤供應,讓不愛甜食的我很難得地一塊又一塊吃個不停!!
香軟很綿密,淡淡的甜味吃得出手工的用心與堅持
他們特製的牛奶鮮奶油也堪稱一絕
鬆軟細緻的口感好像喝到沙士冒出的氣泡一樣輕鬆自在

入口即化的程度令人印象深刻
很難形容與一般蛋糕店那種高脂肪又厚重的奶油之間的差別
總覺得吃起來很"清爽"
原本吃蛋糕一定把奶油括除的我
竟然把每一塊的奶油吃的一乾二淨還意猶未竟!

午茶套餐或輕食套餐價位也算合理


店裡還有招牌沙發座及專屬VIP包廂區,也是小型聚會的好去處!!
但是一定要提早預定!


時尚簡約雅座 & 舒適沙發座椅
幾乎人來人往 座無虛席
除了蛋糕好吃 價格合理之外
服務與用餐環境也都不錯


缺點是座位太少 常常要等候
而且人一多 感覺就吵了點~~~
沒辦法 一堆長舌的女學生 及 OL 總是佔據整家店
高談闊論聊個沒完沒了(音量有夠大!)

網址:
http://www.piece-cake.idv.tw

老闆辛苦開店背後的心路歷程值得肯定!


Stop by for Piece of Cake!
Life Becomes Piece of Cake

幸福可以很簡單,從你停下腳步開始… Piece of Cake

下決定不難,但當決定可能改變你所熟悉的生活方式,步調,還有偏離一條安全的,被大多數人選擇的道路時,決定就變的很難 。於是有很多的想法,小小的願望,不斷的被累積,可能有時候會在我們一成不變的生活空檔中浮現,然後就又消失了。


留學澳洲的年輕電腦工程師,和大部分的人一樣,回國後開始進入大型企業,有著屬於自己名字的電腦識別証,生活忙碌的只有一個固定的方向-往前走 ,在每天的忙碌後,沒有忘記自己追求的結果是什麼,只是已經漸漸忘記當初想要追求那個結果的原因是什麼了, 決定離開一成不變的生活,單純的重新學習如何生活, 在秋天的京都寂靜小巷中的咖啡店中吃到了這生中吃過最好吃的蛋糕,突然覺得生活也可以很簡單 ,暫時把所有的追求擱一旁,就變的輕而易舉,就像 piece of cake一樣,很簡單但又舒服的很隨性。



 


 


開始認真的學習如何把輕鬆愜意,還有淡淡的幸福當作生活的方式,幸福也許可以很簡單,但是一定要靠堅持而來 ,於是只採用清晨健康土雞剛下的蛋,因為只有土雞的蛋黃夠飽滿又堅實,和大多數台灣糕點店所用的植物性奶油不同(便宜但合成的油脂不健康),只採用最鮮濃的純牛奶奶油 ,才能讓享受口感的同時,也有高蛋白質的香濃厚而不膩的奶油香。


堅持不用機器揉粉,因為機器的快速精準,反而讓蛋糕少了生命,少了手工時時刻刻用心的情感拿捏 ,做好的蛋糕捲就只變成櫥窗裡的擺飾一樣,不是用來吃的了,手工的堅持,一次只能做出精緻的2捲蛋糕捲,需要2個小時的小心控制溫度才烘培出的2捲最用心的美味捲心蛋糕 ,然後再小心翼翼的把新鮮的水果、配料,緊緊的包在這難得的幸福蛋糕捲裡。


因為太過新鮮,幸福的味道,口感只有2天的幸福期限,一不小心幸福就會消失了 ,這麼多的堅持,這們多的細節,只為了讓台灣擁有第一間專賣幸福捲心蛋糕的小店。


在這裡,沒有很多的花俏噱頭,沒有五顏六色的華麗裝飾,只有每一個小細節的堅持,讓你在品嘗每一口的同時 ,心中洋溢感動,一種不複雜,最單純最基本的幸福感覺,其實沒有那麼困難,只要您停下腳步,幸福真的可以很簡單,就像Piece of Cake一樣,從你開始品嘗Piece of Cake的同時開始…

蛋糕一片單點價格為70元,
蛋糕一條為350元,宅配運費為140元。 
訂購十條以上享有30元的優惠 每條蛋糕為320元,且免收運費~

創作者介紹

寧靜海的天際線

eric0212 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Rosella




  • 販賣幸福的味道~新價值台灣正火紅…

    幸福可以很簡單,從你停下腳步開始…

    不假思索地感覺幸福的feel…

    品味人˙生 … 有品味的你~ 艾力克

    很喜歡你精心創意發動機部落格

    隨時隨地都能從一個主題為起頭

    接二連三地介紹前進的動力…

    美食.資訊等…

    很棒唷..加油!


    板主回覆:
    告別老東家Foxconn後這兩年來,

    好像日子過得太閒了~~

    說來慚愧....這裡盡是一些吃喝玩樂的日誌....

    希望分享一些輕鬆的生活樂趣

    讓有興趣的人參考參考~~
  • angus




  • 司麥爾手工鮮奶酪 大家可以去看看 他們的堅持 跟用心 才能做出最幸福的奶酪

    去看看他們的網站. .是真正的奶酪 不是像布丁 濃郁的奶酪

    http://www.smile-milk.com.tw


    板主回覆:
    It looks great!

    Thanks for