寧靜海的天際線

自從去過美國之後
回台灣讓我最懷念的不是牛排,不是漢堡.....
你們能想像嗎?
居然是越南河粉(PHO)
從德州Houston到加州LA~~~~
我一定會去品嚐當地越南人開的河粉店
真的是百吃不厭!

就像是台灣的牛肉麵一樣
會有讓人上癮的感覺~~~
回台灣每次看到有朋友介紹好吃的河粉都會去嚐試~~
不過呢....很少吃到像樣的....
沒吃過【美越牛肉粉】之前一直認為永康街誠記是吃過最好吃的!
吃過美越之後.....永康街誠記大概會被我打入冷宮了!



延伸閱讀:
[美食探索]永康街誠記麵食館的招牌牛肉河粉
【永康街】府城台南蝦仁肉丸(順便探望燕子朋友)
【士林夜市】河粉煎 螃蟹羹 烤鴨夾餅 青蛙下蛋 糖葫蘆
 

位於東區巷弄間的美越牛肉粉前身為一家美國越南河粉專賣店
老闆繼主婦之家之後擴展版圖引進越式牛肉河粉餐廳


詳細菜單如下:
◎河粉　　　　　　　　　　小　　　　　　　　　　大　　　　
‧火車飛機（綜合）　　１５０元　　　　　　　１７０元　
‧生牛肉河粉　　　　　１４０元　　　　　　　１６０元
‧半肥肉河粉　　　　　１３０元　　　　　　　１５０元
‧牛肉丸河粉　　　　　１２０元　　　　　　　１４０元
‧牛百葉河粉　　　　　１２０元　　　　　　　１４０元
‧牛腩河粉　　　　　　１３０元　　　　　　　１５０元
‧牛筋河粉　　　　　　１５０元　　　　　　　１７０元
‧雞絲河粉　　　　　　１２０元　　　　　　　１４０元
‧蝦仁乾拌河粉　　　　１２０元　　　　　　　１４０元
‧豬排乾拌河粉　　　　１３０元　　　　　　　１５０元
◎小菜
‧越式春捲　　　　　　７０元／份
‧越式甘蔗蝦　　　　　　８５元／份
◎飲品
‧冰滴咖啡　　　　　　　５５元
‧越式咖啡　　　　　　　５０元
‧越式奶茶　　　　　　　５０元



新穎又時尚的室內裝潢
稍作改良的口味更符合台灣人的口味


生牛肉河粉 140


趕緊將牛肉放進熱湯涮一下~~~


這種七八分熟的牛肉最柔嫩爽口了!


火車飛機 150
名稱看似無厘頭的火車飛機其實就是綜合牛肉河粉
包含牛肉片、牛百葉、雞絲、牛肉丸、牛筋和牛腩
建議不知道要點什麼的人就點這個吃吧!


傳統越南綜合牛河粉匯聚生牛肉、牛肉丸、牛腩、牛百葉（牛肚）、牛筋等食材
統稱為「火車頭」


滾燙的牛肉湯頭裡
牛肉片、牛肉丸、牛百葉和牛腩的精華全融入湯裡
滋味清爽又鮮醇


店長芳說：「火車頭的典故是來自越南的一個火車站，曾有旅客候車時，發現總是聞到一股香氣，大家尋著香味去找，才發現是一個小販在煮越南河粉，所以後來越南綜合牛河粉就通稱為『火車頭』。」
至於「飛機」就是在原來的綜合牛河粉裡多加了雞絲啦~~~


其他小菜飲料也不含糊~


每道菜都會附上辣椒片、九層塔、檸檬
可依喜好自行添加
辣椒挺辣的.....


越式奶茶 50元
香甜濃郁
可是冰塊多了點....


越式甘蔗蝦 85元


甘蔗外包裹著厚厚一圈蝦泥
油炸後起鍋
金黃色的外皮相當誘人


咬下之後可以嚐到蝦肉的鮮美與甘蔗特有的甜味


下次我要嚐嚐清爽的越式春卷
一邊喝熱熱的牛骨高湯
一邊吃著冰涼的生春卷
也是非常吸引人的搭配喔!


用餐時間店裡總是高朋滿座
許多去過美國的人回台總會懷這一味的異國美味