吃完了安平豆花之後繼續往赤崁樓方向移動
民生路開山廟旁的卓家手工魚麵居然沒開....
只好先跳過....
下一站是武廟旁邊的進來涼冬瓜茶!


因為卓家手工魚麵沒開
又錯過阿堂鹹粥的營業時間所以打烊了沒吃到
午餐只好找阿鐵炒鱔魚解決~~
沒想到這家巧遇的炒鱔魚意麵還真是出奇的讚!!


延伸閱讀:




走經赤崁樓前的永福路
先看到一家大排長龍的義豐阿川冬瓜茶
看了一下我要找的是兩角銀 冬瓜茶 (進來涼)
所以還是要繼續找....


冬瓜茶 進來涼
台南市中西區永福路二段227巷21號
06-2216818


終於在武廟前的一條很小很小的巷子找到永福路二段227巷
遠遠在武廟前就聞到濃濃的冬瓜味
走進去一看....一堆人在門口排排坐
還有一個年輕小夥子在削冬瓜皮


這也是府城的百年老店之一
據說跟一百年前的人喝的冬瓜茶一模一樣喔!!


老板把一百年前阿公的配方拿出來製作冬瓜茶
古早味冬瓜茶的配方則是來自1880年年代的配方
幾代來還是遵循百年前的製作方法
這就是超猛的百年冬瓜茶


炎炎烈日之下喝著百年冬瓜茶的感覺很滿足~~
冬瓜的香甜濃郁真的難以言喻!
站在這裡喝著跟古代人一樣的冬瓜茶(30)
享受府城巷弄的質樸


光是喝還不過癮
買個兩斤(110)回家煮吧~~~



百年古法三代傳承進來涼冬瓜茶
是不使用石灰粉,不添加防腐劑的天然食品
產品相當多元:
原味、清香、碳烤冬瓜茶、冬瓜磚、冬瓜糖、冬瓜條、獨家養生冬瓜茶
特別推薦含有冬瓜肉的黑糖塊一斤裝(90元)
是相當道地且獨家口味的一種台南小吃!!


喝著香、純、濃、甘甜而不太甜的冬瓜茶一路走到西門路圓環旁的阿鐵炒鱔魚
記得這是Lulu在我抵達台南的前一晚所推薦的!
就在西門路二段的三角窗
非常明顯好找!


下午兩點一到
店內常客絡繹不絕
在店內食用的或著外帶的
一忙起來!老闆的雙手是停不下來的~~~


點了一份乾炒鱔魚意麵(150)
比較看看跟前一晚在花園夜市吃的有什麼不一樣!


首先將去骨的鱔魚切成段
(斜切的鱔魚炒過後的捲度才會漂亮)
熱鍋後加入洋蔥、蔥、辣椒粉及鱔魚
大火快炒後加入醋、米酒等調味料即可準備起鍋~~~


鱔魚給得相當大方
比起花園夜市,華西街夜市甚至六合夜市都還要實在!!


肥大的鱔魚、輕脆彈牙的口感和香濃甜美的湯汁交織成的炒鱔魚
夠肥夠厚的口感吃起來才過癮!


金黃色的意麵吸飽著濃郁的湯汁
一口鱔魚一口意麵一起入口咀嚼
濃郁芳香的滋味,讓人忍不住一口接一口吃個不停!


我喜歡吃比較有嚼勁的麵
這家的意麵乾炒得恰到好處
搭配鮮甜的湯汁
阿鐵炒鱔魚是我這趟府城之旅中吃得最滿意的一家小吃!


阿鐵炒鱔魚
地址:台南市西門路二段352號(西門路及民族路交叉圓環)
營業時間:PM02:00~PM 09:00








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eric0212 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


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  • 台南鄉民




  • 拿六合夜市的鱔魚意麵來跟阿鐵比也太看不起阿鐵了吧?:p


    板主回覆:
    有一家六合夜市的鱔魚意麵其實還不錯吃~~

    過幾天港都美食篇會介紹一下

    原本我是特地去六和吃鱔魚意麵的

    吳一間吃了阿鐵之後就覺得阿鐵還是最好吃!
  • lulu




  • 樓上的鄉民別生氣喔~

    版主是外地人嘛~

    我吃阿鐵都吃油麵~

    因為我不愛意麵 呵~


    板主回覆:
    又是一個推薦吃油麵的?!

    好~下次改吃油麵試看看~~

    印象中阿鐵的較甜,六和的較酸

    看各人口味與喜好囉~~
  • qqmylove




  • jerry8900




  • irischen23




  • tobeysis




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