收到了!!收到了!! 來自金津姐的除舊佈新春
在除夕前收到這麼棒的禮物!
實在讓我感動地熱淚盈框,愛不釋手~~~
出自名家之手的春聯簡直讓人捨不得拿來用!
謝謝金津姐寒冬裡捎來的溫暖好禮~~~


每次都覺得別人做的帝王蟹料理都沒有自己好吃
過年當然也少不了我最愛的烤帝王蟹
比起清蒸,熱炒,煮火鍋等不同方式
我覺得燒烤方式才是對蟹中之王最尊敬的料理方式!


過年期間沒有比與家人團聚打打小牌更讓人快樂了
今年戰績不錯
新春開紅盤!! 好的開始!!


古意盎然的包裝透漏出此墨寶散發的名家風範
精心雕砌的名家之手筆果然不同凡響!


這份精美禮物讓人感受到金津姐的無限祝福
快遞費 100元
包裝盒 120元
金津姐的愛心~~無價!!


雖然有點捨不得....但是春聯還是要貼起來才能物盡其用
貼起來之後果然光芒四射
讓我這間陋室蓬蓽生輝!~~


前幾天從Costco買了一堆食物回來過冬
過年期間應該陸陸續續會清空庫存
帝王蟹用烤箱烤是家庭最佳料理方式


作法也很簡單
退冰後放進烤箱烤5~10分鐘即可


我是都沒有加任何調味料啦
食用前務必準備一小碟的薑絲加冰糖白醋


蟹肉較寒
搭配薑絲食用可以中和寒性食物
冰糖白醋可以提出蟹肉的鮮甜美味!


冬天大口大口吃蟹腳配香檳最讚了!!


另外有拍到的是另一個Costco買的好料~~德國豬腳
才一百多塊就很大一個
已經醃漬入味的真空包裝很有份量


退冰後也是用烤箱烤10~15分鐘
正統的德國豬腳可以用炸的把表皮炸到酥脆
不過我沒有這個閒工夫
烤到表皮略焦就迫不及待開始嗑起來了~~~
肉質滑嫩 入口即化
肥肉部份幾乎已將油脂烤掉了! 只剩營養美味的膠質~~


這樣一客德國豬腳去洋蔥或勝鑫吃應該600~800跑不掉吧...
(雖然有附餐等5~7道菜)
不過餐廳的毛利還真的頗高!!


發完紅包給長輩之後就是除夕夜的守歲麻將之夜了!
有兩位弟弟的好處是打牌很容易湊人數
加上老爸就是一桌了!


這是個神奇的麻將夜....
每當聽牌時把相機拿出來拍照
就一定會自摸!!
呵呵~~~其實這幾把其實聽得也不錯啦!


今年的冬天還真冷....
倒是很有春節圍爐的氣氛
新的一年 祝所以的親朋好友
一年開開心心,一生快快樂樂,一世平平安安!
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  • chinchinwu08