Kmall 2樓的Pepper Lunch 胡椒廚房是日本血統的平價牛排連鎖店
東西算新鮮(價格上也能接受),單價都在170~250左右,加40元就是簡單的套餐,可以在飲料、沙拉或湯,三種選一種,如果加個110元,就是豪華一點的套餐
(A餐+40湯、沙拉、飲料3選1;B餐+110湯、沙拉、飲料、甜點、點心5選3)
【胡椒廚房】將吃「牛排的美味」及「自己動手」結合在一起,也算是稍具特色的賣點!
最讓飢腸轆轆的饕客所稱道的是她的上菜速度!


台北站前KMALL
台北市忠孝西路一段50號2F(KMALL 2F)
(02)2312-1881



怡點了一個黑胡椒牛肉飯,菜單上面說是人氣料理。
上菜速度很快,飢腸轆轆的我們也吃的超快,料理都是放在一個溫度其高的鐵盤上面,旁邊還圍著一圈紙,防止油煙濺出,紙上還寫了美味秘訣。原本想邊看邊學如何讓盤中的牛肉更好吃,但....哪有美國時間看吶!
我好不容易抽空拍了照.....就趕緊七手八腳炒著.....
因為不快去翻動的話,東西一定會燒焦呢!
飯裡面混合著胡椒、玉米粒,外圍鋪了一圈生牛肉。鐵板很燙,因此盤子底部的飯會像韓式石鍋伴飯一樣有小鍋粑,偶爾嘗試重一點的口味也不錯!
持續翻動肉片因此肉質不會太乾,裡面還蠻Juicy的...但....鐵板下面都是油~油~油~ 果然美味的程度跟健康是成反比的.....


飲料點了葡萄柚汁,稍微去油解膩,說真的,夏天吃這個還真有點燥.....
但鐵板料理往往兼具色香味甚至聽覺的滿足,往往讓人難以抗拒!


我點的是黑胡椒雞肉飯,當然也是要努力地翻炒....雞肉務必讓它熟!
在這個直徑超過23公分的鐵板裡,炙肉劈哩啪啦,香味迎面而來,黑胡椒氣息伴著大量的玉米及蔥花,確實讓人食指大動!
一口鮮嫩多汁的雞肉一口冰蘋果紅茶,真的蠻不錯的,下次配啤酒好了!


從上桌自己動手料理翻炒,不過半小時的光景就一掃而空,上菜快,用餐速度也快....
尖峰時期一個座位的迴轉率為每小時3次,換句話說,吃一頓才花20分鐘.....
主要是餐點份量真的不多,好吃的肉片常覺得吃不過癮!


桌上的調味罐除了鹽巴和標示著「當天現磨的胡椒」之外
還有「甘口牛排醬」與「辛口牛排醬」其實差別不大
加太多會覺得口渴......


Peper Lunch 網站:
http://www.pepperlunch.com.tw

不過吃Pepper Lunch的缺點除了份量少男生吃不飽之外,還有超高溫的鐵盤在翻炒過程中會有白煙冒出,所以吃一頓下來身上也會沾染燒烤的味道。


門口的電視上在示範如何吃飯類的方法,可以學到如何做出熟度適中的美味牛排......

呵呵....肚子空空哪有心思去看門口的教學節目ㄚ~~~
我們這些愛吃鬼都是在吃飽了以後才有腦袋去看怎麼作出好吃的鐵板料理....

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